Taom reseptlari
|
|
OSIYO | Дата: Chorshanba, 28-Dek-2011, 20:03 | Сообщение # 46 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| kotlet
Kerakli massaliqlar:
4ta o'rtacha kartoshka 100g brinza 2ta zubchik sarimsoq piyoz 4osh qoshiq un 4 osh qoshiq o'simlik yog'i Ta'bga ko'ra tuz va ziravorlar
kotletlarni qanday tayyorlaymiz:
1. Kartoshkani tozalab, qaynatib olamiz va bo'lakchalarga kesamiz
2. Blenderda yo'ki qo'lda undan pyure tayyorlaymiz, sarimsoq piyoz va brinzani qo'shamiz. tuz va ziravorlar qo'shamiz.
3. Katta bo'lmagan kotletlarga shakl beramiz.
4. Kotletlarimizni ellangan unga botiramiz va uni qizarguncha qovurib olamiz.
|
|
| |
Saodat | Дата: Juma, 13-Yan-2012, 06:29 | Сообщение # 47 |
 Yangilardan
Группа: Ishonchli
Сообщений: 955
Статус: 
|
|
|
| |
OSIYO | Дата: Seshanba, 17-Yan-2012, 13:03 | Сообщение # 48 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| КЎЗАЧАДА ПИШИРИЛГАН ГЎШТ
Масаллиқлар: 500 гр гўшт, 150 гр картошка, 3 ош қошиқ ёғ, 1 ст. товуқ бульони, 60 гр майиз, 1 та нок, 2 ош қошиқ томат пастаси, 2-3 бўлак саримсоқпиёз, дафна япроғи , туз ва мурч керак бўлади. Тайёрланиши: картошкани сувда қайнатиб, паррак шаклида тўғраймиз. Сўнг қизиб турган ёғда қовурамиз. Гўштни ҳам тўғраб, ёғда яримчала қовурамиз. Кўзачага навбатма-навбат гўшт, картошка, томат пастаси, туз, мурч, саримсоқпиёз, дафна япроғи ва товуқ бульонини соламиз.
Сўнг тўғралган нок ва майизни солиб, турли кўкатлар билан безатамиз. Уни газ печига қўйиб, паст оловда 40-45 дақиқа пишириб оламиз. Ушбу мазали таомни кўзача билан дастурхонга тортишингизни тавсия қиламиз.
|
|
| |
OSIYO | Дата: Dushanba, 23-Yan-2012, 08:59 | Сообщение # 49 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| Brokkoli, pishloq va tovuqli sendvich Masalliqlar (1 dona sendvich uchun):
2 bo`lak non 1/2ta piyoz brokkoli (xar-xil ranglaridan) 2ta tovuq ko`kragi 1/2 sarimsoq piyoz tishi 2 bo`lak pishloq saryog` tuz tamiga qarab murch Skovorodkada eritilgan saryog`da brokkolini va piyozni chala yarim qilib pishiring. Olovdan tushirishdan 30 sekund oldin yupqa qilib kesilgan tuvuqni brokkoliga qo`shib qovuring. Tuz, tamiga qarab murch qo`shib yaxshilab aralashtiring. Nonni ikki tarafiga xam saryog` surting. Oldin sendvichni pastgi qismini qovurib oling: non - pishloq - brokkoli - pishloq. Keyin esa sendvichni tepa qismini tilla rang bo`lgunicha qovuring. Keyin esa ikkala qismni bir qiling Sendvich tayyor.
|
|
| |
|
OSIYO | Дата: Shanba, 28-Yan-2012, 12:25 | Сообщение # 51 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| rahmat durdon yana retseptlar kutamiz
|
|
| |
OSIYO | Дата: Shanba, 04-Fev-2012, 09:59 | Сообщение # 52 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| Tvorog va yogurtli banan
Kerakli masalliqlar:
1 dona laym 5 dona banan 200 gr tvorog
20 gr asal 100 gr yogurt 1 dona tuxum
Bananlarni tozalab kesamiz. Xoxlagan shaklingizda kesishingiz mumkin. Keyin bananlarga laym sharbatini sepamiz.
Yogurt, tvorog, asal va tuxumni blender yordamida yaxshilab aralashtiramiz. Bananlarni listga solamiz va krem bilan qoplaymiz. Duxovkani 180°Cgacha qizitamiz va 20-30 minut davomida pishiramiz.
YOQIMLI ISHTAXA!
|
|
| |
OSIYO | Дата: Shanba, 25-Fev-2012, 16:55 | Сообщение # 53 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| Pishloqda dimlangan baliq
Kerakli masalliqlar: - 1 kg atrofida balaiq; - 200 gr pishloq; - mayonez (30%); - tuz, qalampir; - limon sharbati.
baliqni 1,5-2 sm qalinlikda bo`laklarga bo`lib olamiz. Xar 2 tarafidan tuzlaymiz va biron bir ziravor yoki shunchaki qalampirlasangiz xam bo`ladi.
Listga fol`ga solamiz. Baliq bo`laklarini listga solishdan oldin, bir tarafini limon sharbatiga belab olamiz, yoki shunchaki limon sharbati sepamiz. Sharbatga belangan tarafi bilan taxlashni boshlaymiz. Duxovkani esa baliq pishirishga tayyor bo`lgunicha 200 °C qizitib qo`yamiz.
Baliqni tepa qismiga esa mayonez surtamiz.
Pishloqni mayda qirg`ichdan o`tkizamiz. Pishloqni qattiqro navidan olishni tafsiya qilaman.
Baliq ustini pishloq bilan qoplaymiz.
Duxovka xaroratini 180 °Cgacha pasaytirib 30-40 daqiqa davomida baliqni pishiramiz. Baliq pishganini pishloq qizarganidan bilib olsangiz bo`ladi, lekin baliq tayyor bo`lganini vilka yordamida tekshirishni maslaxat qilaman.
YOQIMLI ISHTAXA!
|
|
| |
DURDON | Дата: Shanba, 25-Fev-2012, 17:04 | Сообщение # 54 |
 SUPER ADMINKA
Группа: Admin yordamchisi
Сообщений: 10149
Статус: 
| Osiyo11, RAHMAT MEHNATLARIZ UCHUN KO'P NARSA ORGANVOLYAPPIZ
|
|
| |
zilola | Дата: Dushanba, 27-Fev-2012, 06:34 | Сообщение # 55 |
Orta tajribali
Группа: Ishonchli
Сообщений: 41
Статус: 
| rahmat oloh rozi bolsin
Assalomu Alaykum
|
|
| |
ROBIYA | Дата: Seshanba, 28-Avg-2012, 01:33 | Сообщение # 56 |
Группа: Muslima
Сообщений: 2503
Статус: 
| osiyopa zor narsalar yozipti mashallah . durdonopa anu haladesni qancha qaynatishni aniq aytip berin kegin toghragandan kegin toridan tori chiniga solip coysa ozi yumaloq bolib qatip coladimi ?
chiroylik imzo coyaman yaqinda
|
|
| |
SAKINA | Дата: Shanba, 08-Sen-2012, 13:16 | Сообщение # 57 |

Группа: IJODKOR
Сообщений: 2601
Статус: 
| Rahmat hammsi ham bir biridan mazzaliga o'xshaydi allbatta tayyorlab ko'raman.
|
|
| |
OSIYO | Дата: Seshanba, 25-Sen-2012, 03:54 | Сообщение # 58 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
|
Масаллиқлар: 4-5 дона помидор, 200 гр қийма, 2 та пиёз ва картошка, 50-60 гр гуруч, ўсимлик ёғи, қаймоқ ва зираворлар. Тайёрланиши: қиймага, майдаланган пиёз, гуруч ва зираворлар қўшиб, яхшилаб пишитиб оламиз. Помидорларнинг банд қисмини ўткир пичоқ ёрдамида ўйиб, ичини тозалаб оламиз. Сўнг помидорлар ичига аввалдан тайёрлаб олинган қиймани жойлаб, қасқонда 45-50 дақиқа пиширамиз. Дўлмалар пишгунига қадар шўрвани ҳам тайёрлаб оламиз. Аввал ўсимлик ёғида йирик сомонча шаклида тўғралган картошкани қизартириб қовурамиз. Уни қозондан олгач, унга пиёзни солиб, яхшилаб қовурамиз. Сўнг кубик шаклда тўғралган помидорни солиб, қовуришда давом этамиз. Пиёз пишгач, оловни ўчириб, ликобчанинг ярмига картошка ва помидор дўлмасини жойлаштирамиз. Устидан помидор шўрвасини қуйиб, қаймоқ ва кўкатлар билан безатамиз.
|
|
| |
OSIYO | Дата: Payshanba, 27-Sen-2012, 03:20 | Сообщение # 59 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
| Пишлоқли чебурек Масаллиқлар: хамир учун – 0,5 кг ун, 2 ст. сут ва таъбга кўра туз; қийма учун – 0,5 кг қаттиқ пишлоқ, 1-2 дона помидор (ёки томат пастаси) ва кўкатлар. Тайёрланиши: ишни хамир қоришдан бошлаймиз. Хамир учун керакли барча масаллиқларни бир идишга солиб, ўртача қаттиқликдаги хамир қорамиз. Хамирни 30-40 дақиқа тиндирамиз. Бу вақтда эса пишлоқли начинкани тайёрлаб оламиз. Пишлоқни қирғичдан чиқариб, унга майда тўртбурчак шаклда тўғралган помидор ва кўкатларни соламиз. Тинган хамирни 10-15 та зувалачаларга бўлиб, уларни жува ёрдамида ёйиб чиқамиз. Орасига 1 ош қошиқдан қийма солиб, четларини махсус пичоқча ёрдамида кесиб оламиз. Ушбу чебурекларни қизиб турган ёғга солиб, пишириб оламиз. Хамир солгач, оловни пасайтиришни унутманг. Бўлмаса, хамир қизариб, ичи пишмай қолиши мумкин.
|
|
| |
OSIYO | Дата: Payshanba, 06-Dek-2012, 13:05 | Сообщение # 60 |
 Peshqadam
Группа: Ishonchli
Сообщений: 7142
Статус: 
|  Зарур масаллиқлар: 1 та ғоз гўшти, 250 миллиграммдан нордон олма шарбати ва товуқ шўрваси (кубиклардан фойдалансангиз бўлади), 1 бош ўртача катталикдаги қизил карам, 3 та олма, 3 бош пиёз, 2 ош қошиқ ёғ, 1 ош қошиқ қуритилган райҳон барги, лавр япроғи, қалампирмунчоқ, туз, қора мурч.
Тайёрланиши: 1. Ғоз гўштининг ҳамма жойига туз ва мурч суртинг. Йирик тўғралган 2 тадан олма ва пиёзни жамбил билан аралаштириб, товуқ ичини у билан тўлдиринг. Товага товуқнинг олди билан ётқизиб, 220 даражада қиздирилган газ печида ярим соат пиширинг. Кейин орқа томонини ўгириб, уни ҳам 30 дақиқа пиширинг. Газ печини 80° даражага пасайтириб, товуқни 7 соатга димланишга қолдиринг.
2. Қолган олма ва пиёзни майдалаб, эритилган сариёғда қизартириб қовуринг. Карамни тўғраб, туз билан аралаштиринг. Уни ҳам товага солиб, устидан реза мева шарбати ва зираворларни қўшинг. Ярим соат димланг.
3. Товуқни товадан олиб, ёғига шўрва солган ҳолда газ печида қайнатинг. Товуқни бўлаклаб, шўрвага қўшинг-да, яна 6 дақиқа пиширинг. Карам ва қайла билан дастурхонга тортинг.
Тайёрланиш вақти: 9 соат.
|
|
| |