|
Taom reseptlari
|
|
| Saodat | Date: Juma, 12/01/13, 7:29:49 AM | Message # 46 |
 Yangilardan
Group: Ishonchli
Messages: 955
Status:  | 
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Seshanba, 12/01/17, 2:03:12 PM | Message # 47 |
 Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | КЎЗАЧАДА ПИШИРИЛГАН ГЎШТ 
Масаллиқлар: 500 гр гўшт,
150 гр картошка, 3 ош қошиқ ёғ,
1 ст. товуқ бульони,
60 гр майиз, 1 та нок,
2 ош қошиқ томат пастаси,
2-3 бўлак саримсоқпиёз,
дафна япроғи ,
туз ва мурч керак бўлади.
Тайёрланиши: картошкани сувда қайнатиб, паррак шаклида тўғраймиз.
Сўнг қизиб турган ёғда қовурамиз. Гўштни ҳам тўғраб, ёғда яримчала қовурамиз.
Кўзачага навбатма-навбат гўшт, картошка, томат пастаси, туз, мурч, саримсоқпиёз, дафна япроғи ва товуқ бульонини соламиз.
Сўнг тўғралган нок ва майизни солиб, турли кўкатлар билан безатамиз. Уни газ печига қўйиб, паст оловда 40-45 дақиқа пишириб оламиз. Ушбу мазали таомни кўзача билан дастурхонга тортишингизни тавсия қиламиз.
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Dushanba, 12/01/23, 9:59:52 AM | Message # 48 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | Brokkoli, pishloq va tovuqli sendvich
Masalliqlar (1 dona sendvich uchun):
2 bo`lak non
1/2ta piyoz
brokkoli (xar-xil ranglaridan)
2ta tovuq ko`kragi
1/2 sarimsoq piyoz tishi
2 bo`lak pishloq
saryog`
tuz
tamiga qarab murch
Skovorodkada eritilgan saryog`da brokkolini va piyozni chala yarim
qilib pishiring. Olovdan tushirishdan 30 sekund oldin yupqa qilib
kesilgan tuvuqni brokkoliga qo`shib qovuring. Tuz, tamiga qarab
murch qo`shib yaxshilab aralashtiring.
Nonni ikki tarafiga xam saryog` surting. Oldin sendvichni pastgi qismini qovurib oling:
non - pishloq - brokkoli - pishloq.
Keyin esa sendvichni tepa qismini tilla rang bo`lgunicha qovuring.
Keyin esa ikkala qismni bir qiling
Sendvich tayyor.
|
| |
|
|
|
| OSIYO | Date: Shanba, 12/01/28, 1:25:34 PM | Message # 50 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | rahmat durdon yana retseptlar kutamiz
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Shanba, 12/02/04, 10:59:48 AM | Message # 51 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | Tvorog va yogurtli banan
Kerakli masalliqlar:
1 dona laym 5 dona banan 200 gr tvorog
20 gr asal 100 gr yogurt 1 dona tuxum
Bananlarni tozalab kesamiz. Xoxlagan shaklingizda kesishingiz mumkin. Keyin bananlarga
laym sharbatini sepamiz.
Yogurt, tvorog, asal va tuxumni blender yordamida yaxshilab aralashtiramiz. Bananlarni listga
solamiz va krem bilan qoplaymiz. Duxovkani 180°Cgacha qizitamiz va 20-30 minut davomida pishiramiz.
YOQIMLI ISHTAXA!
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Shanba, 12/02/25, 5:55:52 PM | Message # 52 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | Pishloqda dimlangan baliq
Kerakli masalliqlar:
- 1 kg atrofida balaiq;
- 200 gr pishloq;
- mayonez (30%);
- tuz, qalampir;
- limon sharbati.
baliqni 1,5-2 sm qalinlikda bo`laklarga bo`lib olamiz. Xar 2 tarafidan
tuzlaymiz va biron bir ziravor yoki shunchaki qalampirlasangiz xam bo`ladi.
Listga fol`ga solamiz. Baliq bo`laklarini listga solishdan oldin, bir tarafini limon
sharbatiga belab olamiz, yoki shunchaki limon sharbati sepamiz. Sharbatga belangan
tarafi bilan taxlashni boshlaymiz.
Duxovkani esa baliq pishirishga tayyor bo`lgunicha 200 °C qizitib qo`yamiz.
Baliqni tepa qismiga esa mayonez surtamiz.
Pishloqni mayda qirg`ichdan o`tkizamiz. Pishloqni qattiqro navidan olishni
tafsiya qilaman.
Baliq ustini pishloq bilan qoplaymiz.
Duxovka xaroratini 180 °Cgacha pasaytirib 30-40 daqiqa davomida baliqni
pishiramiz. Baliq pishganini pishloq qizarganidan bilib olsangiz bo`ladi,
lekin baliq tayyor bo`lganini vilka yordamida tekshirishni maslaxat qilaman.
YOQIMLI ISHTAXA!
|
| |
|
|
| DURDON | Date: Shanba, 12/02/25, 6:04:44 PM | Message # 53 |
 SUPER ADMINKA
Group: Admin yordamchisi
Messages: 10165
Status: | Osiyo11, RAHMAT MEHNATLARIZ UCHUN KO'P NARSA ORGANVOLYAPPIZ
|
| |
|
|
| zilola | Date: Dushanba, 12/02/27, 7:34:23 AM | Message # 54 |
|
Orta tajribali
Group: Ishonchli
Messages: 41
Status: | rahmat oloh rozi bolsin
Assalomu Alaykum
|
| |
|
|
| ROBIYA | Date: Seshanba, 12/08/28, 2:33:30 AM | Message # 55 |
Group: Muslima
Messages: 2541
Status: | osiyopa zor narsalar yozipti mashallah . durdonopa anu haladesni qancha qaynatishni aniq aytip berin kegin toghragandan kegin toridan tori chiniga solip coysa ozi yumaloq bolib qatip coladimi ?
chiroylik imzo coyaman yaqinda
|
| |
|
|
| SAKINA | Date: Shanba, 12/09/08, 2:16:13 PM | Message # 56 |
 
Group: IJODKOR
Messages: 2611
Status: | Rahmat hammsi ham bir biridan mazzaliga o'xshaydi allbatta tayyorlab ko'raman.
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Seshanba, 12/09/25, 4:54:08 AM | Message # 57 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | 
Масаллиқлар: 4-5 дона помидор, 200 гр қийма, 2 та пиёз ва картошка, 50-60 гр гуруч, ўсимлик ёғи, қаймоқ ва зираворлар.
Тайёрланиши: қиймага, майдаланган пиёз, гуруч ва зираворлар қўшиб, яхшилаб пишитиб оламиз. Помидорларнинг банд қисмини ўткир пичоқ ёрдамида ўйиб, ичини тозалаб оламиз. Сўнг помидорлар ичига аввалдан тайёрлаб олинган қиймани жойлаб, қасқонда 45-50 дақиқа пиширамиз. Дўлмалар пишгунига қадар шўрвани ҳам тайёрлаб оламиз. Аввал ўсимлик ёғида йирик сомонча шаклида тўғралган картошкани қизартириб қовурамиз. Уни қозондан олгач, унга пиёзни солиб, яхшилаб қовурамиз. Сўнг кубик шаклда тўғралган помидорни солиб, қовуришда давом этамиз. Пиёз пишгач, оловни ўчириб, ликобчанинг ярмига картошка ва помидор дўлмасини жойлаштирамиз. Устидан помидор шўрвасини қуйиб, қаймоқ ва кўкатлар билан безатамиз.
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Payshanba, 12/09/27, 4:20:06 AM | Message # 58 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | Пишлоқли чебурек 
Масаллиқлар: хамир учун – 0,5 кг ун, 2 ст. сут ва таъбга кўра туз; қийма учун – 0,5 кг қаттиқ пишлоқ, 1-2 дона помидор (ёки томат пастаси) ва кўкатлар.
Тайёрланиши: ишни хамир қоришдан бошлаймиз. Хамир учун керакли барча масаллиқларни бир идишга солиб, ўртача қаттиқликдаги хамир қорамиз. Хамирни 30-40 дақиқа тиндирамиз. Бу вақтда эса пишлоқли начинкани тайёрлаб оламиз. Пишлоқни қирғичдан чиқариб, унга майда тўртбурчак шаклда тўғралган помидор ва кўкатларни соламиз. Тинган хамирни 10-15 та зувалачаларга бўлиб, уларни жува ёрдамида ёйиб чиқамиз. Орасига 1 ош қошиқдан қийма солиб, четларини махсус пичоқча ёрдамида кесиб оламиз. Ушбу чебурекларни қизиб турган ёғга солиб, пишириб оламиз. Хамир солгач, оловни пасайтиришни унутманг. Бўлмаса, хамир қизариб, ичи пишмай қолиши мумкин.
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Payshanba, 12/12/06, 2:05:00 PM | Message # 59 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | 
Зарур масаллиқлар: 1 та ғоз гўшти, 250 миллиграммдан нордон олма шарбати ва товуқ шўрваси (кубиклардан фойдалансангиз бўлади), 1 бош ўртача катталикдаги қизил карам, 3 та олма, 3 бош пиёз, 2 ош қошиқ ёғ, 1 ош қошиқ қуритилган райҳон барги, лавр япроғи, қалампирмунчоқ, туз, қора мурч.
Тайёрланиши: 1. Ғоз гўштининг ҳамма жойига туз ва мурч суртинг. Йирик тўғралган 2 тадан олма ва пиёзни жамбил билан аралаштириб, товуқ ичини у билан тўлдиринг. Товага товуқнинг олди билан ётқизиб, 220 даражада қиздирилган газ печида ярим соат пиширинг. Кейин орқа томонини ўгириб, уни ҳам 30 дақиқа пиширинг. Газ печини 80° даражага пасайтириб, товуқни 7 соатга димланишга қолдиринг.
2. Қолган олма ва пиёзни майдалаб, эритилган сариёғда қизартириб қовуринг. Карамни тўғраб, туз билан аралаштиринг. Уни ҳам товага солиб, устидан реза мева шарбати ва зираворларни қўшинг. Ярим соат димланг.
3. Товуқни товадан олиб, ёғига шўрва солган ҳолда газ печида қайнатинг. Товуқни бўлаклаб, шўрвага қўшинг-да, яна 6 дақиқа пиширинг. Карам ва қайла билан дастурхонга тортинг.
Тайёрланиш вақти: 9 соат.
|
| |
|
|
| OSIYO | Date: Dushanba, 12/12/10, 6:06:15 AM | Message # 60 |
|
Peshqadam
Group: Ishonchli
Messages: 7161
Status: | 
Зарур масаллиқлар (5 кишилик): 250 граммдан мол ва товуқ гўшти, 100 гр. қайнатилган гуруч, 4 дона қайнатилган тухум, 1 дона тухум, 2 бош пиёз, 1 боғ петрушка, 3 ош қошиқ томат, 2 ош қошиқ сметана, туз.
Тайёрланиши: 1. Мол ва товуқ гўштини 2 мартадан гўшт қиймалагичдан ўтказинг. Пиёз ва петрушкани майдалаб тўғранг. Қайнатилган тухумнинг оқини алоҳида, сариғини алоҳида майдалаб тўғранг. Гўшт қиймаларини аралаштириб, қайнатилган гуруч, тухум, майдаланган пиёз ва кўкат қўшинг. Туз ва мурч сепишни ҳам унутманг.
2. Қиймани 8 бўлакка бўлиб, қўлингиз ёрдамида ёйинг. Ўртасига майдаланган тухум сариғи ва оқини қўйиб, думалоқ шакл ясанг.
3. Томатни сметана ва 100 мл. қайнаган сув билан аралаштиринг. Туз, мурч сепинг. Қиймали «шарча»ларни қайлага солиб, 200 даражада қиздирилган газ печига ёки газ плитаси устига ўртача оловга қўйиб, ярим соат димланг.
Тайёрланиш вақти: 1 соат.
|
| |
|
|
