Salat sousi Masalliqlar: - 1 osh qoshiq un; - 1,5 choy qoshiq gorchica (xantal) poroshogi; - 2 choy oqshiq shakar; - 1/4 choy qoshiq; - 2 dona tuxum; - 80 ml uksus - 150 ml slivki.
Un, gorchica poroshok, shakar va tuzni aralashtiramiz. Tuxum qo`shib yaxshilab aralashtiramiz. Keyin esa uksus qo`shamiz. Masalliqlarni qaynab turgan suv ustida tayyorlang. Bu 3-4 daqiqa vaqtngiz oladi. Olovdan tushirib sovutishga qo`ying. Sovuganidan so`ng, slivki qo`shing, agar qo`yiq bo`lib ketsa sut qo`shing. Xar-xil salatla va sendvichlar uchun to`gri keladi. Muzlatkichda 1-2 xafta davomida saqlash mumkin.
